L'avis 220 grains
Ce Hautes-Côtes de Beaune magnifie le fruit par une précision aromatique et une grande finesse. C’est un vin déjà accessible qui s’est assoupli après ses 16 mois en fût non neuf. Il offre un toucher de bouche soyeux avec des tanins presque imperceptibles tant ils sont délicats. On retrouve toute la profondeur, la minéralité et la complexité des vins du domaine. Un vin d’auteur ! 2021 un millésime super bourguignon. Domaine Petit Roy - Hautes-Côtes-de-Beaune 2021
Domaine Petit Roy - Hautes-Côtes-de-Beaune 2021
Seiichi est un vigneron plein d’ambition et de talent. Ses bourgogne sont sans artifice, parlent d’eux-même et racontent son histoire. Notre première rencontre avec Seiichi en 2020 fût un coup de cœur immédiat, une personne humble et généreux, toujours à la recherche d’amélioration et d’idées nouvelles. Les vins sont à son image : authentiques et sincères. Il ne se cache pas derrière des noms d’appellations prestigieuses. Seiichi travaille tous ses terroirs avec le même soin et la même précision. Le domaine Petit Roy est à surveiller de près car ses vins sont déjà d’une exceptionnelle précision. Il ne serait pas étonnant de le retrouver dans les plus hautes sphères des vins de bourgogne dans les prochaines années.
