L'avis de 220 grains
Un Champagne qui a tout d'un Grand Cru ! Autre interprétation du Meunier, cette fois-ci issue de vieilles vignes situées dans la zone Est sur des sols de purs calcaires. Le résultat, un Champagne racé et tendu, marqué par une salinité prononcée qui capture et concentre les arômes mûrs d’abricot et de pêche blanche (100% Meunier / Extra-Brut / 4,5 ans d’élevage sur lies)
Champagne Pierre Paillard - Ludes 1er Cru 2019
Champagne Pierre Paillard - Ludes 1er Cru 2019
Leurs maîtres-mots : vinosité, maturité, terroir et équilibre, rien que ça 🙌
En mai 2024 nous passons une journée entière au domaine et découvrons l’incroyable terroir du Domaine au travers d’une visite complète du vignoble et d’une dégustation de toute la gamme. On prend alors conscience du niveau du Domaine et de ses vins que peu d’autres n’arrivent à égaler. Un Domaine d’avenir qui repose sur une longue tradition oenologique familiale, les Paillard incarne tout ce que nous aimons dans le Champagne
