L'avis de 220 grains
Cette cuvée Champagne Lamblot - Réserve Perpétuelle 17-20 est issue de vieilles vignes de Vrigny et de Chenay, les vins sont non chaptalisés, filtrés, collés. Assemblage années après années de vins issus exclusivement de pinot noir, vieilles vignes, sur sol sableux. Le but étant de gommer l’aspect millésime pour mettre en lumière le terroir et le cépage. Cuvée extrêmement limitée à 330 bouteilles produites.
Champagne Lamblot - Réserve Perpétuelle 17-20
Derrière son airs décontracté se cache en réalité un vigneron méticuleux, soigné, réfléchi et incroyablement proche des vignes et du terroir. Alexandre fait partie de cette nouvelle génération qui s’émancipe des coutumes et méthodes des anciennes générations. Dès 2014 Alexandre convertir le domaine en Bio et expérimente une cuvée nature. Proche du terroir, Alexandre fait tout pour préserver voire même alimenter la biodiversité environnante, dans le but d’atteindre une symbiose entre le végétal, les animaux et l’humain. Il tresse ses vignes et va même jusqu’à installer un poulailler mobile dans ses vignes pour éliminer les mange-bourgeons qui s’attaquent aux plantes. Un vigneron d’avenir à suivre absolument !
